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細說澳洲打工這事,我都會告知朋友,當你的人生只有這麼一次的機會,還是要去體驗看看,因為,離開台灣才算是獨立成長真正開始。台灣是個極度方便的地方,而在國外凡事都要看自己,更況都處於三十歲年紀,對世面的判斷,對事情處理或是工作態度都已經是很成熟了,新的人際關係,新的陌生環境,新的工作著磨,如果你是一個喜歡學習充滿好奇心的人,就非常適合往這裡走走。

在還沒有出發到澳洲的時候,我連鍋鏟怎麼拿都是問題,還有不知道菜是如何挑的,不知道什麼菜炒什麼會比較好吃,所以,用短短幾個禮拜時間,請爸爸教我基本功夫,切菜烹飪,好讓我在國外不致於餓肚子,或只能吃泡麵過日子的冏狀了!

 

  

話說我在澳洲工作某一天的日記上寫著:

早上六點三十分 天還沒亮 雨剛停
為自己準備好早餐 簡單的麵包夾蛋 偶爾加起士 (原本討厭這玩意現在竟然每天吃它)
台灣的便利 造成人的惰性 而我卻也從澳洲環境甦醒過來
躍上腳踏車 往工作地方開始邁進 有多遠?從台北市到淡水老街的距離吧~
必須帶上手套 因為冰凍的空氣會讓雙手再次裂開 現在的手是滿目瘡痍 燙傷跟刀傷,當時身為廚房內小助手,要學會作菜備料這些細節的事情。 

這也知道 我的雙手多麼笨拙 這也才知道 爹娘疼愛不是件好事。
(固執的是 我堅持要這工作 薪水低 但技術是永遠的 別人能為何我不能!?)
最讓我頭痛的事 一路上有多少個 上坡 感覺每次自己都快要斷氣 
很慶幸是 我還活著
PS另一個幸福的事 可以沿路看著天鵝湖 一直到我的店裡
冰冷的空氣與水氣 是混合的被我吸入肺裡

一邊騎著價值新台幣375元中古腳踏車(還是在跳蚤市場買的15塊澳幣,當時買到時感動的要落淚)

一邊想著我來這裡到底學習到了什麼?

以下是有感心得


第一勤勞:
在澳洲我學會了勤勞,凡事靠自己~任勞任怨 有時還要被冷嘲熱諷一下
所以EQ更高了~也變得更不茍言笑
(個人行為代表了一個人出生家庭與國家  我不認輸!)

第二勤儉:
在澳洲我學會了勤儉,撿人不要的二手衣 還高興不得了 覺得自己有新衣
之所以吃不胖 因為為了省 常吃一餐或兩餐 或者以麵包簡單帶過 
因為剛開始的薪水不是很高 每周又得付房租
能順利過日子,我也真的謝謝上天的恩典了

第三吃苦:

其實在澳洲真的也沒有那麼苦,還是可以讓自己吃一頓好料的,只是想到工作一周,就這樣奢侈花費在食物上就覺得好可惜,想吃台灣的料理時,就只好研究一下食譜,買相關的食材自己料理,至少樣子與味道都很到位,我還是蠻有小廚娘的天份,呵呵~~自己很得意的說


好的 言歸正傳
究竟 在澳洲好不好 看個人心態~
不要覺得吃了苦就叫屈 誰叫你出生在一個太享受的國家裡
台灣人 不要被人看扁啦!

"樹丈千遠 落地歸根",離開台灣飛到了南半球,我的心還真的是愛宜蘭!

時時掛念著朋友與家人,一個人的生活挺好的,只是偶爾寂寞了點,還好還有溫暖的室友可以彼此照顧!

從2000年開始,我在世界各地旅行,擁抱了不同國度的人,感謝他們的照顧。
直到突然地想來澳洲。。。追尋著我三十歲之後的答案,我想,渡假打工的意義對我來說~是件生命不可缺的事
因為你可以在工作的同時,找到另一個真實的自己。

 

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